Jajanan Pasar [enak dan mudah dibuat]

jajanan pasar
Jajanan pasar merupakan makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, yang biasanya diperjualbelikan di pasar tradisional. Jajanan pasar ini biasanya banyak diminati oleh kalangan menengah kebawah, namun ada juga kalangan atas yang mencari dan mengkonsumsi jajanan pasar ini. Berikut beberapa jajanan pasar yang akan saya sajikan beserta resep dan cara membuatnya.

Jajanan Pasar: Angkwe


Cara membuat Angkwe cantik manis
Cara membuat Angkwe cantik manis

Cara membuat Angkwe cantik manis



Resep dan cara membuat jajanan pasar angkwe ini dibuat oleh bunda Melia Ramlan
Bahan-bahan:
  • 100 g tepung angkwe atau hunkwe
  • 3,1/2gls air
  • 200 ml susu kental manis, klo mau pke gula silahkan
  • 1 gls santan segar
  • Sejumput garam
  • Daun pandan bila perlu,
  • secukupnya Nangka dan Buah2an kering
Cara membuat jajanan pasar angkwe:
  1. Campurkan semua bahan 
  2. Sambil terus di aduk2 
  3. Masak sampai meletup2 dan tanek 
  4. Kemudian Angkat, dan setelah adonan hangat, bisa di bungkus menggunakan plastik khusus pembungkus makanan

Jajanan Pasar: Ombus - Ombus aka Lapet

Jajanan Pasar: Ombus - Ombus
Jajanan Pasar: Ombus - Ombus

Cara membuat ombus - ombus aka Lapet


Resep dan cara membuat OMBUS2 aka LAPET dibuat oleh bunda  @astriepasaribu

Bahan - bahan yang digunakan:

  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung ketan
  • 75 gr gula pasir
  • Sejimpit garam
  • 100 gr kelapa parut yg agak muda
  • 30 ml air
  • Gula merah sisir utk isian
  • Daun pisang utk membungkus


Cara membuat ombus - ombus aka lapet adalah:

  1. Dalam mangkuk campur tepung beras dan tepung ketan aduk rata,tambahkan kelapa parut garam dan gula pasir
  2. Tuang air sambil diaduk sampai berbutir2
  3. Ambil selembar daun pisang yg sudah di panggang sebentar di atas api,spy daun tidak pecah,bentuk contong,beri 1 sdm adonan tepung,beri isian gula merah secukupnya,tutup lagi dgn adonan tepung,lipat, lakukan smpai adonan habis
  4. Kukus dlm dandang panas selama 30 menit,sajikan dgn teh hangat atau kopi

Jajanan Pasar: Cenil Singkong


Jajanan Pasar: Cenil Singkong
Jajanan Pasar: Cenil Singkong

Cara membuat cenil singkong


Resep dan cara membuat cenil singkong ini dibuat oleh bunda @ettyyuni .

Bahan - bahan: 
  • 350 gr singkong parut
  • 75 gr gula pasir 
  • 1 sdm tepung sagu 
  • Sedikit kelapa parut 
  • pewarna makanan merah, hijau, kuning,ungu
  • bahan tabur : (kukus)
  • 150 gr kelapa parut 
  • 1/2 sdt garam
cara membuat cenil singkong:
  1. Parut singkong tambahkan gula dan kelapa parut
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing2 beri warna merah, hijau, kuning dan ungu
  3. Masing2 tuang ke dalam wadah tahan panas/loyang yg dialas daun pisang atau oles minyak, kukus 20 - 25 menit
  4. Angkat, dinginkan, lalu potong2, beri taburan kelapa.
  5. Sajikan

Jajanan Pasar: Bugis Mandi


Jajanan Pasar: Bugis Mandi

Cara membuat bugis mandi


resep dan cara membuat bugis mandi dibuat oleh bunda @aniktriwina

Bahan - bahan:
  • 130 gr tepung ketan putih
  • 10 gr tepung beras
  • Sejumput garam
  • 4 gr bubuk green tea, diayak dulu
  • 1 sdt munjung gula pasir ( jika tdk ada bubuk green tea bisa di skip )
  • 135 ml air hangat ( sesuaikan dng kondisi tepung, bisa kurang bisa lebih )
  • 1 drop pasta pandan
Cara membuat bugis mandi :
  1. Campur semua bahan kering lalu tuang perlahan air hangat
  2. Kemudian tambahkan pasta pandan ulen hingga kalis hijau merata
  3. Ambil sedikit pipihkan taruh isian lalu bulatkan lagi
  4. Tata di wadah datar tahan panas yg sdh dilapisi daun pisang yg dioles minyak.
  5. Kukus selama 8 - 10 menit sesekali tutup kukusan dibuka ya biar hasilnya tdk leder atau melebar. Angkat, sisihkan
Bahan isian :
  • 50 gr kelapa parut kering
  • 50 gr gula merah, disisir ya
  • 15 gr gula pasir
  • 100 ml santan agak kental
  • 1/4 sdt garam
Cara membuatnya:
  1. Masak di api kecil santan, gula pasir, gula merah dan garam hingga gula merah larut,
  2. Masukkan kelapa parut kering. 
  3. Masak hingga agak mengering, 
  4. Angkat dinginkan siap digunakan
Bahan Vla Santan
  • 65 ml santan instan
  • 250 ml air
  • 15 gr maizena
  • 1/4 sdt garam
Cara membuatnya : 
  1. masak hingga mengental dan meletup" ( kekentalan vla sesuaikan selera ya)
Penyelesaian:
  • Siapkan wadah/piring tata kue bugis diatasnya dan siram dng vla santan, sajikan

Jajanan Pasar: Apem Gula Merah


Jajanan Pasar: Apem Gula Merah
Jajanan Pasar: Apem Gula Merah

Cara membuat Apem Gula Merah


Resep dan cara membuat apem gula merah dibuat oleh bunda @magdalenadwisinta

Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram gula merah
  • 200 ml santan kekentalan sedang (hangat)
  • 60 ml santan kanil (hangat)
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt ragi
  • 150 gram tape singkong
  • 100 gram kelapa parut setengah tua
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Takir daun pisang secukupnya
Cara membuat apem gula merah:
  1. Masak gula merah dan air hingga gula larut, kemudian saring. 
  2. Hasil akhir 140ml
  3. Haluskan tape,
  4. Lalu masukkan tepung, ragi dan larutan gula merah, aduk rata.
  5. Tuang santan kekentalan sedang
  6. Aduk menggunakan whisk sampai tidak bergerindil. 
  7. Diamkan 30 menit
  8. Tambahkan santan kanil aduk lagi hingga kalis, 
  9. Kemudian diamkan kembali selama 30 menit.
  10. Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet. 
  11. Tuang adonan 3/4 bagian takir lalu kukus selama 20 menit, sisihkan
  12. Campur kelapa parut dengan garam, beri daun pandan. 
  13. Kukus selama 10 menit, siap di gunakan

Jajanan Pasar: Mata Roda


Jajanan Pasar: Mata Roda
Jajanan Pasar: Mata Roda

Cara membuat mata roda


Resep dan cara membuat mata roda ini dibuat oleh bunda @srilestari1155

Bahan :
  • 1 kg Singkong,
  • 1 sisir pisang,
  • 1 ons kelapa parut, √ 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 ons Gula
  • Pasta ( pewarna makanan) : hijau, orange, merah
  • Daun pisang secukupnya
Cara membuat mata roda:
  1. Parut singkong, 
  2. Tambahkan garam, gula, vanili pada adonan, campurkan hingga merata, 
  3. Aelanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian ,masukan pasta.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang, 
  5. Kemudian q mknberi adonan singkong, 
  6. Letakkan 1 buah pisang tutup kembali dg adonan, bungkus mirip lontong, 
  7. Kemudian kukus kurang lebih 15 menit sampai matang, dinginkan.
  8. Beri 1/2 sdt garam pada kelapa parut, kemudian kukus Selama 7 menit.
  9. Potong menjadi beberapa bagian kemudian balurkan kelapa parut, dan sajikan.

Jajanan Pasar: Klepon


Jajanan Pasar: Klepon
Jajanan Pasar: Klepon

Cara membuat klepon 


Resep dan cara membuat klepon ini dibuat oleh bunda @yunmikomilanisti ( dapur aqilah) 

Bahan :
  • 200gr tepung ketan 
  • 50gr tepung beras 
  • 100gr gula merah ( sisir) 
  • 150ml air 
  • Pewarna makanan ( me hijau, ungu, merah, biru) 
  • 1/2 butir kelapa parut kukus sebentar beri garam ( untuk taburan) 
Cara membuat klepon: 
  1. Campur tepung ketan, tepung beras aduk rata, 
  2. Tuang air sedikit sedikit hingga adonan dapat di pulung 
  3. Bagi adonan sesuai warna yang di inginkan beri warna uleni warna hingga rata 
  4. Ambil sedikit adonan beri isian gula merah lalu bentuk bulatan2, lakukan hingga adonan habis 
  5. Rebus di air mendidih hingga adonan mengapung
  6. angkat klepon lalu gulingkan ke parutan kelapa 
  7. Siap di sajikan

Jajanan Pasar: Lemper Serundeng


Jajanan Pasar: Lemper Serundeng
Jajanan Pasar: Lemper Serundeng

Cara membuat lemper serundeng


Resep dan cara membuat lemper serundeng ini dibuat oleh bunda  @merilimatmaja

Resep ketan:
  • 500gr beras ketan, cuci bersih rendam 1/2jam
  • 500ml santan cair dr 1butir kelapa
  • 1sdt garam
  • 4lmbr daun pandan

Cara membuatnya : 
  1. campur semua bahan, 
  2. masak sampai air nya kering, 
  3. lalu kukus selama 1/2jam.
  4. sesekali diaduk ya biar mateng nya merata

Resep serundeng:
  • 1/2butir kelapa parut yg setengah tua
  • 3iris lengkuas/laos
  • 4lmbr daun salam
  • Gula merah iris seckpnya
  • Garam seckpnya
  • Udang ebi 1/2ons, rendam sebentar. Udang ini nanti dihalus kan bersamaan dgn bumbu ya
  • Bumbu halus: 5butir bwng merah,3butir bwng putih, cabe merah keriting 1/2ons(atau sesuai selera, klu suka pedas bs tmbhkan cabe rawit)

Cara membuatnya:
  1. Panaskan minyak
  2. masukkan bumbu halus aduk sampai wangi lalu masukkan daun slm, lengkuas dan gula merah 
  3. Aduk rata,
  4. setlh itu masukkan kelapa parut nya masak sampai agak kering dan wangi serundeng.
Penyelesaiannya:
  • ambil daun lap bersih, 
  • beri ketan tipiskan pakai tangan lalu beri serundeng ditengah nya.
  • gulung dan tutup ujung nya dgn menggunakan steples/hekter...lakukan smp hbs
  • panaskan teflon(mau diolesi minyak jg blh), 
  • letakan lemper yg sdh dibks tadi, 
  • panggang sambil dibolak balik ya.
  • jgn terlalu lama nanti gosong­čśä met mencoba mommies­čśś

Demikianlah artikel yang membahas tentang jajanan pasar yang pasti enak dan mudah dibuat di rumah. Semoga bisa bermanfaat dan menambah ilmu memasak ibu - ibu dirumah. Sekian dan terima kasih


Penelusuran yang terkait dengan jajanan pasar:

  • jajanan pasar kekinian
  • 22 resep jajanan pasar terpopuler
  • aneka jajanan pasar yang mudah dibuat
  • resep kue jajanan pasar terlaris
  • 22 resep jajanan pasar terpopuler 2017
  • resep jajanan pasar gurih
  • aneka jajanan pasar modern
  • jajanan pasar dari singkong

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel