8+ Menu Buka Puasa dan Sahur [Praktis dan Sehat]

Menu buka puasa dan sahur adalah menu yang biasanya banyak ditanyakan dan dicari oleh bunda - bunda di rumah saat bulan ramadhan tiba. Pada bulan ramadhan umat muslim seluruh dunia wajib melakukan puasa selama 30 hari, kecuali ada alasan tertentu yang menjadikan tidak wajibnya berpuasa misalnya, wanita haid, nifas, orang sakit. Namun itu wajib diganti puasanya diluar bulan ramadhan sebelum ramadhan yang akan datang tiba atau juga bisa membayar fidyah.

8+ Menu Buka Puasa dan Sahur [Praktis dan Sehat]
Pada saat berpuasa tentunya tubuh membutuhkan asupan makanan yang sehat agar kita bisa melakukan puasa selama 30 hari penuh. Sebenarnya makanan yang dijual diluar kurang begitu higenis apalagi makanan - makanan cepat saji (fast food). Apalagi bagi yang merasa malas memasak yang ribet, mereka lebih memilih makanan - makanan simpel dan praktis seperti makanan kaleng atau frozen food. Makanan yang sehat adalah makanan identik dengan masakan - masakan rumahan.

Nah, bagaimana caranya supaya menu buka puasa dan sahur kita bisa praktis tapi juga sehat? Tenang saja karena infastpedia.net akan memberikan Anda pilihan - pilihan menu buka puasa dan sahur yang sehat dan pastinya praktis. Yuk langsung aja disimak!

Baca yuk: Puasa Ramadhan: Pengertian, Rukun, Syarat, Ketentuan dan Amalannya

Cara membuat Sayur Bening Segar dan nikmat


Cara membuat Sayur Bening Segar dan nikmat
Cara membuat Sayur Bening Segar dan nikmat
Resep dan cara membuat sayur bening ini dibuat oleh bunda @arsanti96.

Bahan: 

  • 1 ikat bayam
  • 1 buah wortel
  • 1 buah jagung manis


Bumbu:

  • 6 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 helai daun bawang
  • 1 ruas temu kunci
  • 1 sdt garam
  • 3/4 sdm gula


Cara membuat sayur bening segar dan nikmat:

  1. Cuci wortel, jagung, dan bayam kemudian potong-potong
  2. Rajang kasar bawang merah, bawang putih daun bawang, dan kunci
  3. Rebus air hingga mendidih
  4. Masukkan bawang, temu kunci, dan jagung, lalu rebus hingga empuk
  5. Kemudian masukkan wortel, setelah wortel lunak, masukkan bayam
  6. Tambahkan garam dan gula
  7. Tunggu mendidih masukkan daun bawang, sajikan πŸ˜‰


Cara membuat Capcay kuah seger


Cara membuat Capcay kuah seger
Cara membuat Capcay kuah seger
Resep dan cara membuat Capcay kuah ini dibbuat oleh bunda  @dellasuzura

Bahan
  • Sawi putih iris
  • Kembang kol potong perkuntum
  • Keputren iris
  • Wortel iris serong
  • Sawi ijo iris
  • Kol iris
  • Ayam cincang kasar
  • Baso ikan iris tipis
  • 1 buah bawang bombay iris halus
  • 3 siung bawang putih cincang kasar
  • 1sdm saus tiram
  • Lada,garam,gula secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara membuat capcay kuah:
  1. Tumis bombay dan bawang putih sampai wangi
  2. Masukkan ayam yg sdh dicincang tumis sampai ayam berubah warna
  3. Tambahkan baso ikan, wortel,kembang kol dan keputren tumis sampe layu
  4. Masukkan sawi putih, sawi ijo dan kol beri saus tiram,lada, garam, gula dan sedikit kaldu bubuk tambahkan air matang secukupnya
  5. Masak sampai sayuran matang koreksi rasa dan sajikan

Cara membuat capcay kuah anti gagal


Resep dan cara membuat capcay kuah anti gagal
Resep dan cara membuat capcay kuah anti gagal
Resep dan cara membuat capcay kuah anti gagal ini dibuat oleh bunda @arsanti96

Bahan: 
  • 1 buah Wortel
  • 4 buah Putren (jagung muda)
  • 200 gr Kembang kol
  • 200 gr Brokoli
  • 5 lbr Sawi putih
  • 5 lbr Pokcoy 
  • 100 gr udang 
  • 100 gr ayam 
  • 1 butir telur 
  • 500 ml air putih/ kaldu

Bumbu halus:
  • 3 siung bw putih dan 1/2 sdt merica bulat 
  • Bumbu rajang:
  • 1/2 bawang bombai 
  • 3 siung bw merah
  • 2 batang daun bawang 
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt gula

Cara membuat capcay kuah anti gagal:
  1. Cuci dan potong -potong sayuran 
  2. Rajang dan haluskan bumbu 
  3. Cuci > kupas kulit > belah badan udang > rebus sebentar (1 menit)
  4. Cuci > rebus > iris/ suwir ayam 
  5. Tumis bumbu rajang dan halus bersama 
  6. Masukkan telur, tunggu hingga benar-benar matang agar tidak amis 
  7. Tambahkan gula garam saus tiram dan saus tomat
  8. Masukkan air tunggu mendidih kemudian masukkan sayuran dan ikan 
  9. Tunggu mendidih kemudian sajikan

Cara membuat sayur bening seger buat menu buka puasa


Cara membuat sayur bening seger buat menu buka puasa
Cara membuat sayur bening seger buat menu buka puasa
Resep dan cara membuat sayur bening untuk menu buka puasa ini dibuat oleh  @banususanto

Bahan:
  • bayam 2 ikat kecil, disiangi
  • 1 buah jagung, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 1200 cc air

Bumbu:
  • 5 siung bawang merah, diiris
  • 1 siung bawang putih, diiris
  • temu kunci 2cm, digeprak

Cara memasak:
  1. Didihkan air dalam panci.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, jagung, wortel, dan temu kunci ke dalam panci.
  3. Rebus sampai sayuran empuk
  4. Masukkan bayam, 
  5. Tambahkan garam dan gula. 
  6. Masak sampai bayam matang. 
  7. Sajikan

Cara membuat Soto ayam 


Cara membuat Soto ayam
Cara membuat Soto ayam 
Resep dan cara membuat soto ayam ini dibuat oleh bunda @hana_kitchenn

Bahan
  • 4 Liter kaldu ayam
  • 5 daun salam 
  • 5 daun jeruk 
  • 2 serai memarkan
  • 3 kapulaga
  • Daun bawang sledri
  • Secukup nya garam
  • Secukupnya minyak

Bumbu halus
  • 10 bawang putih
  • 5 kemiri sangrai
  • Jahe sejempol
  • Kunyit 2 jempol goreng sebentar
  • 2 sdm ketumbar sangrai

Pelengkap:
  • Ayam suwir
  • Bawang merah goreng
  • Bawang putih goreng 
  • Daun bawang seledri iris
  • Kol iris
  • Telur rebus
  • Soun
  • Sambal 
  • Kecap
  • Jeruk nipis

Cara membuat soto ayam:
  1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serai,kapulaga. hingga harum
  2. Masukan daun bawang sledri tumis hingga layu. 
  3. Masukan air kaldu dan garam. 
  4. Koreksi rasa. 
  5. Masak hingga mendidih. 
  6. Siapkan mangkuk ayam suwir dan pelengkap lain nya. 
  7. Tuang kan kuah. 
  8. Beri kecap dan perasan jeruk nipis. 
  9. Seger😍

Cara membuat sop ceker makaroni


Cara membuat sop ceker makaroni
Cara membuat sop ceker makaroni
Resep dan Cara memuat sop ceker makaroni ini dibuat oleh @dewi.yuliana23 .

BAHAN :
  • 1/2 kg ceker ayam, bersihkan lalu beri perasan air jeruk nipis dan sdkit garam, diamkan sbntr, cuci bersih kembali
  • 100 gram makaroni rebus
  • 2 batang wortel iris2
  • beberapa lembar kol iris kasar
  • 1 batang daun bawang
  • 4 batang seledri
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay iris kasar
  • 4 siung bawang putih keprek
  • Sedikit jahe keprek
  • Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula 
  • air secukupnya

CARA MEMBUAT :
  1. Rebus ceker buang busa yg mengapung
  2. Tambahkan irisan daun bawang, sebagian seledri dan sedikit bawang goreng, 
  3. masak dng api sedang sampai ceker empuk
  4. Tumis bwng putih sampai wangi tambahkan jahe dan bawang bombay, 
  5. Tumis lagi hingga layu dan agak kecoklatan
  6. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ceker, beri garam, kaldu, merica dan sedikit gula
  7. Masukkan wortel masak dl sebentar lalu tambahkan makaroni dan kol masak sampai sayuran matang, jng lupa cek rasa
  8. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng .

Cara membuat sup ayam


Cara membuat sup ayam
Cara membuat sup ayam
Resep dan cara membuat sup ayam ini dibuat oleh  @santii_bundakenzie

Bahan :
  • Daging ayam (potong2)
  • Sayur wortel
  • Sayur brokoli
  • Sayur buncis
  • Sayur kol
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt lada bubuk

Cara membuat sup ayam:
  • 1.rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging ayam yang sudah di potong dan dicuci bersih.
  • 2.tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan kedalam rebusan ayam. Beri garam,kaldu bubuk.tes rasa.
  • 3.masukan sayuran yg sudah di potong2, masak sampai setengah matang saja atau sesuai selera.
  • Beri taburan bawang goreng.
  • Sup ayam siap dihidangkan, selamat mencoba 😍

Cara membuat bubur manado 


Cara membuat bubur manado
Cara membuat bubur manado 
Resep dan cara membuat bubur manado ini dibuat oleh bunda @susan_mellyani 

BAHAN:
  • 2 cup beras cuci bersih rendam 30 menit
  • 1 ikat bayam petiki daunnya
  • 1 ikat kangkung petiki daunnya
  • 1 buah ubi jalar kupas,potong kecil2
  • 1 buah jagung manis sisir
  • 1 ikat kemangi petiki daunnya
  • Secukupnya labu kuning,kupas potong dadu
  • 1 batang sereh geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran

Pelengkap:
  • Ikan asin
  • Sambal terasi

LANGKAH:

  1. didihkan air secukupnya di panci,
  2. masukan beras, sambil sesekali di aduk
  3. tumis bumbu halus hingga harum,masukan ke rebusan beras bersama daun salam dan sereh,
  4. beri gula,garam,kaldu bubuk
  5. jika beras sdh jd nasi masukan jagung,labu dan ubi,aduk terus supaya tidak gosong bawahnya, pake api kecil saja yah, jika krg air bs di tambah dgn air panas
  6. jika nasi sdh menjadi bubur dan hampir matang masukan daun2an,
  7. aduk rata sebentar saja yah,jangan lupa koreksi rasanya,
  8. jika sdh pas angkat dan sajikan dgn pelengkapnya 
Saran dari Infastpedia atau resepi sedap enak:
Jangan makan ikan asin atau peda atau pedo untuk menu makan sahur dengan alasan itu bisa membuat Anda lebih cepat haus di siang hari. Lebih baik dijadikan menu berbuka puasa

Demikianlah sedikit artikel yang membahas tentang menu buka puasa dan sahur ala infastpedia. Semoga bermanfaat dan menambah ilmu memasak ibu - ibu dirumah. Sekian dan terima kasih.

Penelusuran yang terkait dengan menu buka puasa dan sahur
  • menu buka puasa irit
  • menu buka puasa sederhana dan praktis
  • menu buka puasa kuliner
  • menu buka puasa dan sahur untuk diet
  • gambar menu buka puasa dan sahur
  • menu buka puasa dan sahur untuk ibu hamil
  • menu buka puasa senin kamis
  • resep buka puasa sederhana

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel