13+ Cara membuat Kacang Telur dan Kacang Bawang

Cara membuat Kacang Telur dan Kacang Bawang - Kacang adalah camilan yang selalu mengisi toples saat lebaran tiba. Salah satu olahan kacang yang paling digemari orang dijadikan camilan adalah kacang bawang. Namun tak sedikit juga yang menyukai kacang telur sebagai camilan favoritnya.

Saya akui, cara membuat kacang bawang atau kacang telur memanglah tidak terlalu sulit. Namun, ada trik-trik khusus yang bisa membuat kacang bawang akan terasa lebih gurih dan tidak pahit sama sekali. Selain itu, aroma bawangnya juga jadi terasa sangat sedap.

Nah ngomong - ngomong masalah sedap Anda pasti ga sabaran kan untuk mengetahui cara membuat kacang telur, kacang tanah maupun kacang disco. Langsung aja yuk kita simak aneka resep olahan kacang di bawah ini. 

Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Anti Gagal


Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Anti Gagal
Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Anti Gagal
Resep dan cara membuat kacang bawang kali ini dibuat oleh @dhiahoddie

Bahan :

  • 1 kg kacang tanah kupas
  • 1 bonggol bawang putih, haluskan
  • 65 ml santan instan + air secukupnya sampai kacang terendam
  • 1 ruas kecil kunyit, haluskan
  • 1 sdm gula pasir
  • Royco (skip)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Taburan :

  • Bawang putih goreng

Cara membuat :
  1. Campur santan, bawang putih, kunyit, garam dan gula dalam panci, tambahkan air... ..
  2. Selanjutnya masukkan kacang tanah sampai terendam, aduk rata... rebus sampai mendidih selama 3 menit. Angkat...
  3. Diamkan dalam santan berbumbu selama 1 jam sambil sesekali di aduk..
  4. Nanti santan akan meresap ke dlm kacang.. tiriskan.
  5. Goreng dlm minyak banyak... aduk2 sampai kuning keemasan.
  6. Angkat dan dinginkan...
  7. Taburi bawang putih goreng, aduk2 perlahan sampai rata.
  8. Siap di masukkan dlm toples

Resep dan Cara membuat Kacang Telur


Resep dan Cara membuat Kacang Telur
Resep dan Cara membuat Kacang Telur
Resep dan cara membuat kacang telur ini dibuat oleh  @meibasuki

Bahan:
  • 250 gr kacang tanah
  • 1 putih telur size besar *sekitar 37-40 gr
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt munjung margarin
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3/4 sdt garam .
  • 100 gr terigu
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdm tapioka
  • 1/4 - 1/2 sdt baking powder, sy 1/4 sdt bp double acting
*campur rata 4 bahan di atas yang berwarna merah



Cara membuatnya:
  1. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, lalu sangrai dengan api sedang sampai kacang mulai tercium wangi, sy sekitar 8 menitan, angkat, biarkan dingin
  2. Dalam sebuah wadah, campur putih telur & gula pasir
  3. Aduk menggunakan ballon whisk hingga mulai berbusa
  4. Masukkan margarin, aduk rata
  5. Masukkan bawput & garam, aduk rata
  6. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata
  7. Dalam wadah yang lebar, tuang campuran tepung, tuang seluruh kacang tadi di atasnya
  8. Aduk pelan, hingga tepung menempel dengan baik pada kacang
  9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang ke kecil, goreng kacang hingga kekuningan saja. Karena setelah kacang diangkat proses panas pada kacang masih berlanjut sehingga warna kacang telur akan lbh tua daripada saat masih di dalam penggorengan.
  10. Angkat, tiriskan, biarkan dingin, masukkan ke toples kedap udara/hidangkan

Resep dan Cara Membuat Kacang Thailand


Resep dan Cara Membuat Kacang Thailand
Resep dan Cara Membuat Kacang Thailand
Resep mudah kacang thailand ini dibuat oleh @sudjono_ririn

Bahan
  • 500 gr kacang kupas
  • 50 gr cabe merah besar
  • 10 cabe rawit merah(sesuai slera)
  • 16 siung bwng putih iris tipis goreng
  • 6 btng sere iris halus (putihnya)
  • 20 lmbr daun jeruk purut sobek kasar buang tengahnya
  • 2 sdt garam
  • 4 sdt gula pasir
  • minyak ntuk menggoreng
  • 1 bungkus bubuk kaldu
Cara membuat
  1. rebus kacang dgn bubuk kaldu d air mendidih selama 5 menit,angkat tiriskan, 
  2. kemudian goreng dgn api sedang,sisihkan
  3. Blender cabe dan sere hingga halus
  4. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan garam, gula, bawang goreng, daun jeruk, kacang, aduk hingga rata dan agak mengering, matikan api
  5. oven kacang dgn api kecil sampai daun jeruk mengerig,anggkat,dinginkan
  6. kacang thailan siap d santap  
  7. tunngu kacang benar2 dingin,
  8. baru d masukkan d dlm toples,dn d tutup rapat

Resep dan  Cara membuat Kacang Bawang Sederhana


Resep dan cara membuat kacang bawang sederhana ini dibuat berdasarkan ide dari @moms_mels .

Bahan: 
  1. 1 kg kacang tanah tanpa kulit ari 
  2. 2 sdm garam 
  3. 5 btr bawang putih 
  4. 2 sdm bawang putih goreng .

Cara membuat kacang bawang: 
  1. Didihkan 2 liter air, matikan api, 
  2. masukkan kacang tanah, beri 1 sdm garam, aduk rata, biarkan sampai dingin, l
  3. alu buang airnya, 
  4. beri bawang putih yang sudah dihaluskan dengan 1 sdm garam, 
  5. aduk rata, diamkan sejenak, sambil dibolak-balik, sehingga bumbu meresap. 
  6. Panaskan minyak goreng agak banyak, sampai panasnya sedang, 
  7. masukkan kacang, 
  8. goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, 
  9. setelah dingin beri bawang putih goreng, 
  10. simpan dalam stoples. .

Resep dan Cara Membuat Kacang Thailand


Resep dan Cara Membuat Kacang Thailand
Resep dan cara membuat kacang thailand ini dibuat oleh @baiti_jannati.id

Bahan:
  • 400gr kacang tanah kupas, rebus kira2 5-10menitan tiriskan lalu goreng
  • minyak goreng secukupnya
  • 2bonggol bawang putih (kira2 20siung) iris tipis, goreng lalu hancurkan kasar
  • 4 batang serai ambil putihnya saja iris tipis
  • 10 lembar daun jeruk iris tipis2
  • 1 1/2 sdt garam
  • 3 sendok makan gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :
  • 5 buah cabe keriting(saya tadi lagi gak punya adanya cabe merah besar 7buah)
  • 3 buah cabe rawit merah kecil
Cara membuatnya:
  1. Tumis bumbu halus masukkan serai, garam, gula, penyedap, 
  2. koreksi rasa 
  3. matikan api 
  4. masukan kacang goreng, bawang putih dan terakhir irisan daun jeruk, 
  5. kemudian oven sampai daun jeruknya kering...
  6. Keluarkan dari oven tunggu dingin simpan dalam wadah...

Resep dan Cara membuat Kacang Telur Pedas Manis


Resep dan Cara membuat Kacang Telur Pedas Manis

Bahan :
  • 500 gram kacang tanah, cuci sampai bersih, lalu tiriskan sampai kacang kering 
  • 4 butir telur, kocok lepas 
  • 8 siung bawang putih, haluskan 
  • 100 gram gula pasir 
  • 2 sdt cabai bubuk 
  • 1 sdt garam 
  • ¼ vanili bubuk 
  • 400 gram tepung terigu, ayak 
  • 100 gram tepung sagu, ayak 
  • Minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR PEDAS MANIS EMPUK :

  1. Aduk sampai rata telur, vanili, cabai bubuk, gula pasir, bawang putih dan garam. Kemudian masukkan kacang, aduk sampai rata, angkat lalu tiriskan. 
  2. Kemudian balurkan dan ratakan dengan campuran tepung tadi, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung kira-kira 3-4 kali hingga terbalur rata dan menghasilkan ketebalan yang kita inginkan.
  3. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kacang matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin dulu lalu simpan dalam toples kedap udara.

Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Renyah


Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Renyah

Bahan-bahan kacang bawang super renyah
  • Kacang tanah tanpa kulit 1 kg
  • Bawang putih halus 2 sendok teh
  • Bawang putih 6 siung, iris tipis
  • Garam 2 sendok teh
  • Santan 1 liter
  • Minyak untuk mengoreng

Cara membuat kacang bawang renyah; 
  1. Rebus santan sampai mendidih jng sampai pecah santannya kemudian matikan api,lalu 
  2. Campurkan kacang dengan santan, bawang putih dan garam dalam wadah besar. Aduk sampai tercampur merata.
  3. Selanjutnya rendam kacang dengan campuran bumbu ini selama ±2 jam, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Goreng kacang dalam minyak panas secara bertahap sampai semua kacang tergoreng matang dan kering, kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Goreng bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercium harum lalu campurkan dengan kacang, aduk merata dan dinginkan.
  6. Simpan kacang dalam wadah toples kedap udara setelah dingin.

NB;proses pencampuran antara kacang&santan dlm posisi santan setelah mendidih ya buntik lalu rendam dng kacang&bumbu selama 2jam

Resep dan Cara Membuat kacang Telur Renyah


Resep dan Cara Membuat kacang Telur Renyah
Resep dan Cara Membuat kacang Telur Renyah
Bahan kacang telur :
  • 400 gram kacang tanah kupas
  • 350 gram tepung kanji
  • 2 sendok teh garam
  • 2 butir kemiri sangrai dan haluskan
  • 85 gram tepung maizena
  • 200 ml air
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 butir telur ayam
  • 20 ml santan kental
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 10 siung bawang putih haluskan
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat kacang telur renyah dan gurih :
  1. Sangrai kacang tanah yang telah dikupas lalu angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan kacang tanah dengan gula pasir, kemiri, bawang putih, ketumbardan garam, aduk aduk hingga rata.
  3. Masukkan 3 butir kuning telur dan 1 butir telur ayam, aduk hingga rata.
  4. Campurkan santan lalu aduk hingga rata.
  5. Masukkan kanji dan tepung maizena, aduk kembali hingga rata.
  6. Pisahkan kacang yang telah terbaluti dengan tepung agar tidak saling menempel.
  7. Panaskan minyak, lalu goreng kacang hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.


Resep dan Cara Membuat Kering Kacang Mede telur


Resep dan Cara Membuat Kering Kacang Mede telur
Resep dan Cara Membuat Kering Kacang Mede telur

BAHAN:
  •  2 butir telur
  •  25 gr gula bubuk, diayak
  •  25 gr tepung kanji, diayak
  •  100 gr tepung terigu
  •  300 gr kacang mede utuh, cuci, dijemur kering
  •  minyak goreng

BUMBU HALUS:
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt kencur
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

CARA MEMBUAT KACANG MEDE TELUR:
  1. Kocok telur, gula bubuk, dan bumbu halus menggunakan garpu hingga rata. Masukan tepung kanji, aduk rata.
  2. Tambahkan kacang mede, aduk hingga kacang terbalut oleh bumbu. Diamkan selama 15 menit sambil sesekali diaduk.
  3. Taruh kacang mede berbumbu dalam wadah datar yang lebar. Ayak tepung terigu di atasnya sambil diaduk hingga kacang terbalut tepung.
  4. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng kacang sambil diaduk-aduk hingga kacang matang. Angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara.
  5. Selamat Mencoba

Resep dan Cara Membuat Kacang Bandung


Resep dan Cara Membuat Kacang Bandung
Resep dan Cara Membuat Kacang Bandung

Bahan:
  • 500 gr kacang tanah, sangrai sampai matang
  • 75 gr tepung sagu
  • 75 gr tepung terigu
  • 1 butir telur (kocok sebentar)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 15 gr gula bubuk, bagi yang tidak tahu gula bubuk itu sama juga dengan gula halus
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 200 ml air
Cara Membuat Kacang Bandung
  1. Aduk rata tepung sagu, tepung terigu, telur, garam, kaldu ayam, gula bubuk dan bawang putih serta air sampai adonan tercampur rata.
  2. Masukkan kacang, aduk rata.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng kacang sambil diaduk-aduk agar kacang tidak menggumpal satu sama lain.
  4. Angkat setelah matang, warna kecoklatan. Tiriskan sampai dingin.
  5. Simpan dalam wadah kedap udara.

Resep dan Cara Membuat Kacang Telur Empuk Enak


Resep dan Cara Membuat Kacang Telur Empuk Enak
Resep dan Cara Membuat Kacang Telur Empuk Enak

Bahan yang diperlukan :
  • 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dahulu
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir telur
  • 4 sdm margarin, sudah dicairkan
  • 500 gram tepung terigu
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • minyak goreng
  • 1/2 sdm garam

Cara Membuat kacang telur gurih mantap :
  1. Langkah yang pertama kali, campurkan telur, margarin, gula halus, bawang putih, dan garam lalu kocok sampai rata benar.
  2. Lalu tuangkanlah 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. 
  3. Terus kita gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
  4. Gunakanlah saringan sambil diayak supaya tepung rata. 
  5. Kerjakan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
  6. Kini gorenglah di dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. 
  7. Angkatlah, lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah di dalam toples kedap udara.

Resep dan Cara membuat Kacang Disco 


Resep dan Cara membuat Kacang Disco
Resep dan Cara membuat Kacang Disco 
Kacang disco adalah salah satu oleh-oleh favorit dari Bali. Kacang disco ini merupakan kacang tanah yang digoreng kering setelah sebelumnya dibalut adonan tepung dan bumbu. 

Bahan:
  • 400 gr kacang tanah kupas
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah kemiri, haluskan
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng

Cara membuat:
  1. Campur tepung terigu, maizena, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata. Masukan bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air 1/4 gelas. 
  2. Tambahkan telur, aduk rata. 
  3. Masukan daun jeruk, aduk rata. 
  4. Masukan kacang tanah, aduk rata hingga adonan tepung menutupi kacang. 
  5. Panaskan wajan berisi minyak goreng, dengan api sedang. Goreng kacang sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk agar kacang terpisah-pisah, goreng hingga kecokelatan. 
  6. Angkat, tiriskan dengan cara disebarkan di atas kertas tissue dapur. 
  7. Masukkan dalam wadah tertutup rapat.

Resep dan Cara Membuat Kacang Disco Renyah


Bahan:
  • Kacang Tanah 1 kg
  • Telur 4 Butir (ambil putihnya aja)
  • Gula pasir butir 1 gelas
  • Tepung Terigu 1 gelas
  • Vanili bubuk Secukupnya
  • Bawang putih 1 bola kecil
  • garam Secukupnya

Cara membuat :
  1. Haluskan bawang putih bersama garam, Kocok putih telur hingga berbusa dan kaku, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk rata, kemudian masukkan kacang tanah, aduk hingga rata.
  2. Masukkan gula, vanili bubuj dan terigu, aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan kacang, biarkan sebentar, jangan langsung diaduk, setelah bagian atas kacang Nampak berwarna putih, aduk kacang terpisah-pisah dan bewarna agak kecoklatan.
  4. Angkat tiriskan dan langsung sebarkan pada kertas, biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam toples. siap saji...
  5. Selamat mencoba!

Demikianlah artikel yang membahas tentang kumpulan resep dan cara membuat kacang telur, kacang bawang maupun kacang disco. Semoga bisa bermanfaat dan menambah ilmu memasak ibu ibu di rumah. Sekian dan Terima Kasih.

Pencarian Terbaru:
  • cara membuat kacang telur sederhana
  • cara membuat kacang telur keriting
  • cara membuat kacang telur putih
  • video cara membuat kacang telur
  • cara membuat kacang telur oven
  • cara membuat kacang telur pedas
  • cara membuat kacang telur medan
  • cara buat kacang telur manis dan renyah
  • cara membuat kacang bawang tanpa santan
  • cara membuat kacang bawang sederhana
  • cara membuat kacang bawang pedas
  • cara membuat kacang bawang dengan daun jeruk
  • resep kacang bawang spesial
  • resep kacang bawang untuk jualan
  • cara membuat kacang bawang simple
  • resep kacang bawang pedas gurih

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel