Resep, Bumbu dan Cara Memasak Kare Ayam

Kare Ayam – Halo sahabat Infastpedia, Nah pada kesempatan kali ini, Saya akan membahas tentang sebuah resep masakan sederahan yang biasanya bisa dilakukan ibu – ibu di rumah. Resep masakan kali ini  adalah Resep Kare Ayam. Kita akan membahas mengenai bumbu – bumbu yang dibutuhkan dan bagaimana cara memasaknya.

Resep Kare Ayam [Bumbu dan cara memasaknya]
Resep Kare Ayam: Via Fensi Safan

Resep Kare Ayam

Nah, Resep Kare ayam kali ini dihidangkan untuk 4 porsi ya. Jadi jika ingin memasak dengan porsi yang lebih silahkan Anda kira2 sendiri. Yuk Langsung aja kita  bahas bagaimana resep dan cara membuat kare ayam sederhana. Untuk bahan yang dibutuhkan Anda hanya memerlukan bahan bahan sebagai berikut :

  • 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  • 1 bungkus santan sasa kecil
  • 800 ml air
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 btg mesoji
Untuk bahan bumbu halusnya Anda hanya memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
  • 5 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt jintan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt asam jawa

Cara memasak Kare Ayam

Jika bahan-bahan diatas sudah Anda Sediakan Maka langkah selanjutnya adalah membuat atau memasaknya.
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Blender bumbu sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  5. Lanjutkan menumis sampai layu.
  6. Masukkan ayam dan air, masak hingga ayam empuk.
  7. Tambahkan santan, masak hingga matang.
  8. Silahkan Anda Koreksi rasa sesuai dengan keinginan Anda.
  9. Angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana ? Apakah Anda sekarang sudah bisa memasak Kare Ayam? Semoga bisa ya. Mungkin pembahasan mengenai resep dan cara membuat Kare Ayam sampai disini dulu ya. Sampai bertemu di kesempatan lainnya. Semoga postingan kali ini bisa bermanfaat Untuk Anda semuanya, Sekian dan Terima Kasih.

Leave a Comment