ANEKA RESEP MARTABAK MINI SIMPLE & EKONOMIS


Aneka resep martabak mini – Halo sahabat infastpedia, nah pada hari ini saya akan membagikan sebuah postingan khusus buat para bunda-bunda yang hobi membuat kue dan cemilan.

Hari ini saya akan membagikan aneka resep martabak mini dan bagaimana cara membuat martabak mini yang manis, enak, dan lembut. tentunya ga kalah enaknya dengan resep di cookpad. Penasaran? Yuk langsung aja deh kita simak sama-sama.

Sebelum menyimak jangan lupa bawa pulpen dan buku untuk mencatat resep-resep dari infastpedia yang lengkap ini. Atau bisa langsung cari resep yang Anda inginkan di infastpedia.net/kuliner.

Aneka Resep Martabak Manis Mini dan Cara Membuatnya

#1 Martabak Manis Mini

aneka-resep-martabak-manis-mini

Oleh @miaharmoniati.putri

Bahan:

  • 140ml susu cair hangat
  • 30gr gulpas
  • 1/2sdt ragi instant
  • 1butir telur besar
  • 125gr terigu serbaguna (segitiga biru)
  • Sejumput garam
  • 30gr margarine/ butter cair

Bahan isi:

  • Keju parut
  • Ceres
  • Susu kental manis

Cara membuat martabak manis mini:

  1. siapkan gelas, masukkan susu hangat, tambahkan ragi, gula pasir, aduk rata, biarkan selama 15menit sampai berbusa, kemudian tambahkan telur aduk rata, sisihkan
  2. siapkan wadah, masukkan terigu, garam,tambahkan susu hangat yg sdh diberi ragi, aduk rata, tambahkan mentega cair, aduk rata
  3. tutup dngn plastic wrap biarkan selama 15-20 menit
  4. panaskan teflon dngn api sedang ke kecil
  5. cetak adonan dngn sendok sayur
  6. tunggu sampai semua permukaan adonan bersarang angkat, beri topping.
  7. Olesi permukaan dngn margarin/ butter, tambahkan SKM, taburi keju/ceres

#2 Martabak Manis Mini 

resep martabak mnis mini

Oleh @fridajoincoffee

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sachet (40 gr) susu kental manis
  • ¼ sdt baking powder
  • 75 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 300 ml air
  • ½ sdt ragi instan (SAF/Fermipan)
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 50 gr mentega, dicairkan
  • ¼ sdt baking soda/soda kue
  • topping: meises, kacang, keju, dll.

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.
  2. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk2 dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.
  3. Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.
  4. Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yg sudah diistirahatkan. Aduk rata.
  5. Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.
  6. Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api keciiiiil aja.
  7. Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang2, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.
  8. Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.
  9. Sajikan. ..

Catatan:

  1. Mak Frida pake baking powder double acting merk Hercules. Tapi pake bp biasa jg gpp.
  2. Air diganti susu atau santan juga bisyaaa.
  3. Kalo ga ada soda kue jg gpp. Cukup bp dan ragi instan untuk pengembang. .. ..

#3 Martabak Manis Mini

cara membuat martabak manis mini

By: @reystafauzia
Source: Tintinrayner

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 50 gr gula pasir halus
  • ¼ sdt garam
  • 300 ml air putih
  • ½ sdt ragi instant
  • 3 btr telur
  • 30 gr gula pasir
  • ¾ sdt soda kue
  • 25 gr mentega, lelehkan

Topping:

  • Susu Kental Manis
  • Meises
  • Keju Parut
  • Lelehan coklat

Cara membuatnya:

  1. Campur terigu,susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok2 menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
  3. Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit.
  4. Kocok telur+gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.
  5. Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
  6. Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula, lalu tutup sampai matang.
  7. Oles butter/margarin,beri topping favorit, sajikan.

#4 Martabak Mini

resep martabak manis mini hijau

By Dianish’s Kitchen

Bahan :

  • 1 btr telur
  • 100 gr gula pasir
  • Sedikit vanilli
  • 250 gr tpng terigu
  • 50 gr tpng kanji/tapioca
  • 1 sd kecil b.powder
  • 1 sd kecil b.soda
  • 1 sachet skm putih
  • 320 ml air matang
  • sdikit pwrna hijau (bs pk pasta pandan)
  • 70 ml minyak goreng

Topping :

  • Margarin untk olesan wktu mrtabak br matang
  • Meisis, keju, skm, selai (menurut selera aja)

Cara Membuat :

  1. Ayak tpng terigu,kanji,bp n bs. Sisihkan.
  2. Campur skm dg air aduk rata, sisihkn.
  3. Masukkn telur, gula, vanilli mixer dg kec.rendah sampai gula larut sktr 5 menit (pk wishk jg bs yaa bun).
  4. Masukkan bhn kering sdkit demi sedikit brgantian dg skm yg dicampur air, sdkit pwrna hijau. Mixer hingga rata.
  5. Matikan.
  6. Masukkan minyak goreng aduk2 dg spatula hingga rata.
  7. Diamkn adonan sktr 30-45 menit.
  8. Panaskn cetakan yg sblmny sdh diolesi minyak, aq pk cetakan kue lumpur.
  9. Stlh cetakn bnr2 panas kecilkn api, tuang adonan 1 sdk sayur lalu tekan bgian tengahny agar bentukny cantik.
  10. Biarkn hingga adonan berlubang lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang.
  11. Angkat, oles martabak dg margarine slagi panas n beri topping mnurut selera.

#5 Martabak Manis Mini

resep martabak telur mini

by @fridajoincoffee

Bahan

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sachet (40 gr) susu kental manis
  • ¼ sdt baking powder
  • 75 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 300 ml air
  • ½ sdt ragi instan (SAF/Fermipan)
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 50 gr mentega, dicairkan
  • ¼ sdt baking soda/soda kue

topping:

  • meises,
  • kacang,
  • keju,
  • dll.

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.
  2. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk2 dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.
  3. Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.
  4. Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yg sudah diistirahatkan. Aduk rata.
  5. Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.
  6. Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api keciiiiil aja.
  7. Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang2, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.
  8. Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.
  9. Sajikan. .. ..

Catatan:

  1. Mak Frida pake baking powder double acting merk Hercules. Tapi pake bp biasa jg gpp.
  2. Air diganti susu atau santan juga bisyaaa.
  3. Kalo ga ada soda kue jg gpp. Cukup bp dan ragi instan untuk pengembang. .. ..

#6 Resep Martabak Manis Mini Spesial

resep dan cara membuat martabak telur mini

Ada yang gak sabar tadi nanyain martabaknya kapan tayang 😂😂😂 nih mak uda tayang martabaknya 😁 comotlah mak kalo mao, mao rasa apa 😆

Bahan:

  • 125 gr Tepung terigu (sy pake kunci biru)
  • 50 gr Gula pasir
  • 1 btr Telur
  • ½ sdt Baking powder
  • ½ sdt Soda kue
  • 150 ml Susu cair
  • Sedikit Garam
  • 3 sdt Minyak sayur / butter cair

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kering dan telur aduk dgn whisk,
  2. lalu tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai habis..
  3. Aduk lagi sampai adonan halus dan bergelembung2 kecil.
  4. Lalu tambahkan minyak sayur.
  5. Aduk lagi sampai rata sambil dikeplok2 adonannya.
  6. Panaskan cetakan martabak mininya,
  7. ambil adonan 1 sendok sayur,
  8. ratakan pinggirnya supaya berkulit.
  9. Tunggu sampai belubang2 baru tabur gula sedikit dan tutup sampai martabaknya matang.
  10. Angkat dan beri topping sesuai selera.
  11. Pakai api kecil aja biar gak cepet gosong bawahnya.

#7 Martabak Mini sukses Empuk dan Lembut

resep martabak mini manis empuk dan lembut

by Tintin Rayner

Bahan-bahan:

  • 250 gram Tepung Segitiga
  • 15 gram Susu Bubuk
  • 1/4 sdt Baking Powder
  • 50 gram Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt Ragi Instan
  • 1/4 sdt Vanilli bubuk (aku tambah sendiri)
  • 3 btr Telur ayam
  • 30 gr Gula Pasir
  • 3/4 sdt Soda Kue
  • 25 gr Margarin,lelehkan(aku pake butter)

Topping:

  • Mesies,
  • Keju Parut,
  • Kacang tanah,
  • bebasss berkreasi..
  • Susu Kental Manis

Cara membuat:

  1. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2..ato pake whisk
  3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
  4. Setelah 30 menit,Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk.
  5. Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
  6. Panaskan snack maker,jangan dioles (cek Suhu: Taburkan sdikit gula,kalo mencair brarti siap tuang adonan)
  7. Saat adonan dtuang harus bunyi ‘cesss’..lalu,stelah muncul gelembung2,kecilkan sedikit apinya biar ga gosong..hihi (trial pertama bbrp gosong wkwkw)+segera taburkan gula.. Tutup pake tutup kaca snack maker.
  8. Siapkan aneka toping+olesan di deket kompor (aku cm meises+keju+sKM) tongue emoticon
  9. Setelah matang,aku cungkil pake sendok.. taroh di atas piring,oles dengan margarin/butter,lalu susu kental manis,beri Topping sesuka hati.. yippie..
  10. Dalemnya bersarang+empuk..anak2 doyan,sus2nya anak2 ikut nyoba jg blg empuk..
  11. Eniwei,adonanku kurang byk,dagingnya ketipisan (-.-)’

Note : aku kurangi jumlah pemakaian margarin oles+susu+topping,soalnya lg diet..hahahah..

Nah demikianla aneka resep martabak mini dan tutorial cara membuatnya jika Anda masih bingung , silahkan lihat dan tonton video di bawah ini.


Video cara membuat martabak mini anti gagal


Martabak Mini


Pencarian terbanyak saat ini

  • resep martabak mini aneka rasa
  • resep martabak mini anti gagal untuk jualan
  • resep martabak mini untuk dijual 1000 an
  • resep martabak mini untuk jualan harga 1000
  • resep martabak mini aneka rasa 1000
  • resep martabak mini ncc
  • resep martabak manis mini praktis
  • minta resep martabak mini

Rating

2 thoughts on “ANEKA RESEP MARTABAK MINI SIMPLE & EKONOMIS”

Leave a Comment