resep nasi goreng
Kuliner

Resep nasi goreng

Nasi goreng adalah salah satu kuliner paling praktis dan favorit orang Indonesia. Proses membuat nasi goreng pun tergolong cepat karena semua bumbu hanya perlu diiris saja.

Tiga resep bumbu nasi goreng tradisional bisa jadi pilihan. Bisa diberi bumbu cabe dan terasi yang medok. Atau bumbu sederhana bawang putih dan teri goreng. Semuanya bikin nasi goreng jadi comfort food yang mengenyangkan.

Berikut kami sajikan beberapa pilihan resep nasi goreng dengan bahan yang gampang dicari, mudah membuatnya dan tentunya enak dan lezat.

Resep nasi goreng jawa

resep nasi goreng
Resep nasi goreng jawa

Bahan – bahan:

  • 1600 g nasi putih
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah daging paha ayam atas bawah, potong agak tipis
  • 6 buah bakso sapi, iris
  • 5 lembar kol, buang tulang, iris kasar
  • 6 batang caisim, potong 3 cm
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
  • 1 sdt garam
  • ⅛ sdt merica putih bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris miring
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 butir ebi

Cara membuat nasi goreng jawa:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur di tengah wajan. Aduk sampai berbutir.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga matang. Masukkan bakso sapi, aduk sebentar. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan nasi. Aduk-aduk. Tambahkan Bango Kecap Manis, Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng, garam, dan merica. Aduk sampai matang.
  4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Resep nasi goreng rumahan

resep masi goreng
Resep nasi goreng rumahan

Bahan – bahan:

  • 600 gr nasi putih
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 butir telur, bikin orak arik
  • 6 buah baso sapi, potong 4 bagian⁣
  • 5 sdm minyak goreng
  • Secukupnya bawang goreng

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting, iris halus⁣
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ladaku merica bubuk
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 buah tomat, potong kecil⁣

Pelengkap (Sesuai selera):

  • Tomat iris
  • Emping
  • Acar
  • Kerupuk
  • Irisan mentimun

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan:

  1. Uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus, panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis semua bahan halus hingga harum dan matang.
  2. Tambahkan kecap asin dan kecap manis kedalam tumisan, aduk hingga rata.
  3. Masukkan orak arik telur, baso sapi, dan nasi kedalam tumisan, aduk hingga rata dan masak hingga matang.
  4. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.

Nah, resep nasi goreng rumahan berikut ini cukup simpel bahan dan cara membuatnya, serta dengan tambahan mie menjadikan nasi goreng ini cukup enak dan lezat.

Resep nasi goreng spesial

resep nasi goreng
Resep nasi goreng spesial

Bahan-bahan:

  • 1 potong daging paha ayam, rebus, suwir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 150 g udang tanpa kulit
  • 5 buah bakso sapi, iris
  • 5 buah bakso ikan, iris
  • 500 g nasi putih
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1.5 sdm bawang merah goreng
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bahan tumbuk kasar:

  • 1 sdt terasi, bakar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Bahan Pelengkap:

3 buah telur goreng

Cara membuat nasi goreng spesial

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  2. Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
  3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

Resep nasi goreng sederhana

resep nasi goreng
Resep nasi goreng sederhana

Bahan-bahan:

  • Sosis ayam 1 buah
  • Bawang putih 3 siung. Iris halus
  • Garam sdt
  • Nasi 600 g
  • Penyedap rasa sdt
  • Kecap ikan sdm
  • Merica sdt
  • Telur ayam 1 butir. Kocok
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus

Cara membuat nasi goreng sederhana:

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
  2. Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis.
  3. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
  4. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata.
  5. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium.
  6. Pindahkan nasi goreng putih pada piring saja. Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.

Resep nasi goreng pedas

resep nasi goreng pedas
Resep nasi goreng pedas

Bahan-bahan

  • 4 piring nasi
  • 1 btr telur ayam
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt kecap ikan
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdt gula putih
  • ¼ merica
  • 1 batang daun bawang
  • ½ sdt garam
  • 2 btr bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah dihaluskan
  • 20 buah cabe rawit, dihaluskan
  • 10 buah cabe domba
  • 7 buah jamur kancing, iris
  • 3 buah sosis
  • 1 potong ayam goreng, suwir
  • 1 pasang ati ampela, rebus
  • 150 gr sawi hijau
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang
  • 100 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat nasi goreng pedas:

  1. Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, hingga harum.
  2. Masukkan telur, lalu orak-arik kasar. Masukkan daging ayam, ati ampela, irisan sosis hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan sawi hijau dan bumbu seperti kecap manis, kecap ikan, merica, dan daun bawang. Aduk sampai rata.
  4. Tuangkan air, tunggu hingga matang dan meresap kering. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga rata.
  5. Tambahkan bumbu lagi seperti merica, kecap asin, dan yang lainnya. Cicipi hingga rasanya pas, lalu angkat.
  6. Nasi goreng gila siap disajikan. (RDY)

Resep nasi goreng kaki lima

resep nasi goreng
Resep nasi goreng kaki lima

Bahan-bahan:

  • 2 porsi
  • Nasi dingin
  • 2 buah sosis
  • 1 butir telur ayam
  • Secukupnya daun bawang

Bumbu halus:

  • 5 siung bawangmerah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • Cabai merah keriting
  • Cabai rawit
  • Kecap manis
  • Kecap inggris
  • Garam lada gula
  • Kaldu bubuk (optional)

Cara membuat nasi goreng kaki lima:

  1. Siapkan semua bahan ya bun, iris sosis, dan daun bawang
  2. Sebenarnya toping boleh di fariasi ya bun, misalkan suwiran ayam atau bakso. Boleh ditambah sayur juga
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang. Kuncinya kalau masak masakan yang bumbunya ditumis harus benar2 matang ya bun, supaya nggak langu dan wangi.
  4. Kemudian masukkan telur, dan orak arik sampai benar2 hancur, lalu tambahkan sosis.
    Setelah matang tambahkan nasi dingin, masukkan bumbu2 pelengkapnya ya bun.
  5. Tips dari saya kalau mau menambahkan kecap Inggris, tambahkan sedikittttt aja ya bun, karena aromanya sangat kuat.
  6. Kalau sudah masuk semua, koreksi rasa, tambahkan daun bawang. Dan jadi dehhh nasi goreng abang2 yang endeusssss✌️. (cookpad)

Resep nasi goreng kampung

resep nasi goreng
Resep nasi goreng kampung

Bahan dan Bumbu:

  • 400 gram nasi putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 150 gram daging ayam, digoreng dan disuwir-suwir
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu bubuk, hindari yang menggunakan MSG
  • ½ sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sdt terasi, digoreng
  • 2 sdt garam

Cara Membuat nasi goreng kampung

  1. Siapkan wajan berisi minyak sayur yang sudah dipanaskan, lalu tumis bumbu halus seperti garam, cabai, bawang putih, bawang merah serta terasi (yang sudah digoreng terlebih dahulu). Tumis hingga bumbu mengeluarkan bau harum.
  2. Ambil telur ayam yang sudah disiapkan, kocok lepas hingga rata. Kemudian tuangkan kedalam bumbu dan aduk hingga merata.
  3. Masukkan nasi, ayam suwir, kecap serta kaldu bubuk. Jangan lupa pula untuk menambahkan merica bubuk.
  4. Alangkah baiknya jika nasi yang digunakan adalah nasi yang pera. Maksudnya, nasi yang dalam pembuatannya takaran airnya lebih sedikit dari biasanya.
  5. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna dan terlihat agak kering.
  6. Koreksi rasanya apakah sudah sesuai atau belum.
  7. Siapkan wadah, tuangkan nasi goreng kedalamnya. Dampingi penyajian nasi goreng dengan kerupuk dan juga acar mentimun agar lebih mantap.

Resep nasi goreng kambing

resep nasi goreng
Resep nasi goreng kambing

Bahan dan Bumbu:

  • 450 gram nasi putih yang pera, atau sekitar 2 piring penuh
  • 300 gram daging kambing, potong sesuai selera
  • 100 gram minyak samin
  • 100 ml kaldu kambing, jika tidak ada, bisa diganti dengan air matang
  • 2 cm kayu manis
  • 1 lembar daun bay, jika tidak ada, bisa diganti dengan daun salam

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 2 biji cengkeh, haluskan
  • 2 biji kapulaga, haluskan
  • Kecap manis, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat nasi goreng kambing

  1. Cuci daging kambing hingga bersih, tambahkan perasan air jeruk nipis dan baluri daging dengan garam. Diamkan dalam beberapa menit. Cara ini dimaksudkan agar mengurangi bau prengus pada daging kambing.
  2. Sementara itu disisi lain siapkan wajan, panaskan minyak samin, masukkan kayu manis, bumbu halus dan juga daun bay lalu tumis hingga harum. Penggunaan kayu manis dan daun-daunan tersebut bertujuan agar tidak ada bau prengus pada daging kambing.
  3. Tambahkan daging kambing, lalu aduk kembali hingga tercampur merata dengan bumbu.
  4. Tambahkan kaldu kambing dan masak hingga mendidih. Masak diatas api kecil saja agar daging kambing matang dan empuk. Selain itu juga agar kaldu dapat mengental.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan nasi yang telah disiapkan, kecap dan juga garam.
  6. Aduk-aduk kembali hingga semua tercampur dengan sempurna dan nasinya mengering.
  7. Siapkan wadah lalu tuangkan nasi goreng kedalamnya. Jangan lupa untuk menyiapkan teman dari nasi goreng. Adapun bahan pelengkapnya seperti kerupuk, acar ataupun emping.

Resep nasi goreng hongkong

resep nasi goreng
Resep nasi goreng hongkong

Bahan-bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung besar bawang putih, cincang halus
  • 10 g bawang bombay, cincang
  • 100 g udang kecil, kupas, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 1/2 buah (50 g) wortel, potong kecil
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat nasi goreng hongkong:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  2. Masukkan udang dan ebi, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi dan tambahkan kecap asin, kaldu jamur, saus tiram dan garam.
  5. Aduk cepat di atas api besar hingga tercampur rata.
  6. Kocok telur, tuangkan ke atas nasi, aduk dengan api besar hingga telur menyatu dengan nasi dan agak kering.
  7. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
  8. Sajikan hangat.

Resep nasi goreng seafood

resep nasi goreng
Resep nasi goreng seafood

Bahan-bahan:

  • 600 g nasi putih
  • 150 g udang kupas, belah punggung
  • 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
  • 3 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • 1.5 sdm bawang merah goreng
  • 50 g acar ketimun
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1.5 sdt terasi, bakar

Cara membuat nasi goreng seafood:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan udang dan cumi.
  3. Aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan nasi putih, Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir.
  5. Aduk rata. Aduk sampai matang.
  6. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  7. Taburkan bawang merah goreng.
  8. Sajikan dengan acar timun.

Demikianlah kumpulan resep nasi goreng yang bisa kami sajikan, berikan komentar nasi goreng mana yang menjadi favorit kamu di kolom komentar. Sekian dan terima kasih.

You might also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *